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2015
Exposition historique "A table !", histoire de la cuisine de l’Antiquité à nos jours, du 7 novembre au 13 décembre 2015, vernissage samedi 7 novembre à 19h

En partenariat avec l’Association pour l’Histoire Vivante et notamment Fabian Müllers, gourmet gourmand et passionné d’histoire, cette exposition propose de retracer l’évolution de la gastronomie de l’antiquité à nos jours. Associant la recherche historique à une démarche d’archéologie expérimentale, c’est un véritable travail à la fois sur les habitudes alimentaires, sur les denrées existantes et sur les moyens de les cuisiner qui est ici présenté.Vous pourrez découvrir les goûts de nos aïeux, les aliments consommés selon les époques et quelques recettes gourmandes vous seront dévoilées…
Les animations à la Commanderie Saint-Jean :

- Les samedi 7 et dimanche 8 novembre : Week-end d’animations culinaires et saveurs d’autrefois.
- Samedi 7 novembre, de 14 à 18h : Visite de l’exposition, ateliers de cuisine médiévale.
- Samedi 7 novembre à 18h30 : Inauguration de l’exposition autour d’un buffet médiéval, avec la participation de l’atelier vocal du conservatoire Claude-Debussy.
- Dimanche 8 novembre, de 14h à 18h : Animations et reconstitutions historiques dans le parc de la Commanderie Saint-Jean autour de la gastronomie (de l’époque romaine au 20e siècle.
- Samedi 12 décembre à 10h30 : "Une visite commentée de l’exposition "A Table" avec le service médiation culturel, sur inscription uniquement auprès de l’Office de Tourisme Seine-Essonne : 01 64 96 23 97 / info@tourisme-seine-essonne.fr.
- Dimanche 13 décembre, de 15h à 18h : Conférence-spectacle interactive et gustative.

Animations proposées par les médiathèques : Ateliers de créations de blasons : Préparez-vous à remonter le temps en découvrant l’origine des blasons et en créant le vôtre. Sur réservation, à partir de 6 ans, durée : 1h30.
- Médiathèque Chantemerle : Samedi 14 /11 à 16h et mercredi 2/12 à 15h.
- Médiathèque de Montconseil : Mercredi 25/11 à 15h.
Ateliers d’initiation à la calligraphie latines "Les lettrines", proposé par l’artiste Julie-Primrose Marechal (http://www.valsedelencre.fr/). Sur réservation, à partir de 6 ans, durée : 2h.
- Médiathèque Chantemerle : Samedi 28 novembre de 14h-16h et de 16h-18h.

Téléchargez le programme de l’exposition et de toutes les animations, en pdf 2,5 mégas

L’association pour l’Histoire Vivante (ApHV) :
- Son site internet
- Sa page Facebook/HistoireVivante
- Son compte Twitter @HistoireVivante

Histoire de la cuisine de l’Antiquité à nos jours.Du 7 novembre au 13 décembre 2015http://www.corbeil-essonnes.com/spip.php?article4483

Posté par Corbeil-Essonnes sur lundi 9 novembre 2015







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